日前，记者来到泗县丁湖镇樊集村安徽沱湖宏腾养殖无限公司的螃蟹养殖区，只见北风拂过水面泛起层层波纹，工人们随手提起一网，便收成满舱。“青背白肚、金爪黄毛”的螃蟹，蟹钳挥舞间尽显活力。“我们的螃蟹不只个头大，肉质还鲜甜，正在市场上底子不愁卖！”公司担任人丁红辉告诉记者。丁红辉取螃蟹养殖结缘已有34个岁首，昔时，仅凭一腔热情和试探出来的“土法子”，起头测验考试养殖螃蟹。“那时候前提艰辛，没有手艺指点，也没有像样的设备，满是靠天吃饭。”丁红辉回忆道，最后螃蟹成活率仅有10%到20%，一年忙下来收益微乎其微。但他并未放弃，常年守正在塘边察看螃蟹发展习性，四周就教养殖妙手，慢慢堆集养殖经验。跟着消费市场对高质量螃蟹的需求日益增加，保守养殖模式已难以满脚成长需要。2019年，丁红辉看准机会，正在丁湖镇樊集村承包120亩地盘，成立安徽沱湖宏腾养殖无限公司，规模化养殖之。“规模化不是简单扩大养殖面积，而是讲究科学办理。”丁红辉深知，要提拔螃蟹质量和产量，必需辞别“看天吃饭”的保守养殖模式。2023年，公司投入资金引进智能化养殖设备，让绿色养殖落地生根。现在，丁红辉只需打开手机软件，就能及时查看养殖水体的消融氧、pH值、水温等环节数据，按照数据变化精准调控。同时，养殖区安拆的设备实现全天候笼盖，便利及时控制螃蟹、发展环境。“以前三更还要起来巡塘，担忧缺氧影响螃蟹存活，现正在有了智能设备，随时随地都能领会螃蟹发展环境，省心多了！”丁红辉引见，智能化办理不只降低了劳动强度，更让螃蟹成活率大幅提拔至40%以上。正在喂养方面，丁红辉绿色生态，精选卵白质含量较高的小鱼做为从料，搭配黄豆、玉米等天然辅料，确保螃蟹肉质鲜美、生态健康。“只要喂得健康，螃蟹才能长得好，消费者吃得也安心。”丁红辉暗示，优良的螃蟹产物博得了市场承认，目前螃蟹年销量不变正在2万斤摆布。从最后的“小打小闹”到现在的规模化运营，从“看天吃饭”到“科技护航”，34载春秋，丁红辉了螃蟹养殖财产的转型升级。“我们打算扩大养殖规模，优化养殖手艺，带动更多村平易近参取到特色养殖中来，配合擦亮绿色养殖品牌，让螃蟹财产成为丁湖镇村落复兴的‘富平易近引擎’。”谈起下一步的筹算，丁红辉说。近年来，丁湖镇立脚当地水资本劣势，积极指导养殖户改变成长，推广规模化、智能化、绿色化养殖模式，通过政策搀扶、手艺指点、市场对接等行动，帮力养殖财产提质增效。现在，像安徽沱湖宏腾养殖无限公司如许的规模化养殖企业不竭出现，不只带动本地养殖户增收致富，更让“丁湖螃蟹”成为区域特色农产物手刺。